フライパンでふわふわエビ入りしゅうまい

玉ねぎはみじん切りしキッチンペーパーで軽く水分を絞る。
むき海老は背わたを取り軽くたたく。
キャベツは太めの千切り。

片栗粉をまぶした玉ねぎに、豚ひき肉、海老、手でつぶしたはんぺん、●の調味料を加えてよく練る。

しゅうまいの皮でタネを包みます。
コツは、手を丸の形にキープ！そこに皮を乗せてスプーンでタネを入れていきます。

フライパンにキャベツを敷いてしゅうまいを並べます。フライパンの端から水を入れて、中火で8分〜10分蒸します。

キャベツと一緒に盛り付けて完成☆
お好みで酢醤油でどうぞ♪