簡単〜卵チャーハン
HARU☆GAKU
作り方
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1
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卵を溶く。出汁を小さじ1入れてまぜる。
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2
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フライパンに分量外の油大さじ2ほどの油を熱し卵を入れる。すぐにご飯を入れて炒める。
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3
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フライパンを振りながらしゃもじで切りながら炒める。卵は焦げやすいので気をつける。
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4
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出汁を大さじ1入れてパラパラになるまで炒める。
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コツ・ポイント
卵に味をつけるとしっかり味になります。でも焦げやすいので気をつけてください。炒めるときはご飯を混ぜずに切るようにしてください。
このレシピの生い立ち
一人の時ご飯と卵しかなくてだし道楽で卵かけご飯はよく食べてて…でもチャーハンが食べたくてやってみました(^.^)そしたらやっぱり美味しい！だし道楽さまさまです。
HARU☆GAKU
