雑さが命☆基本の本格スコーン！

オーブンを250℃（なければ機種の最高予熱温度）に予熱する。

※生地作りは慣れると3～4分。予熱完了後に始めても余裕！

ボウルに☆を入れて泡立て器で混ぜる。

バターは直前まで冷蔵庫で良く冷やしておき、サイコロ状にカットする。
●を合わせておく。

※余った卵液は仕上げに使えます

←フードプロセッサーで混ぜてもOKです。

●を注いでザクザクと切り混ぜ、少しムラが残ってる状態で多めの打ち粉をした台（まな板でじゅうぶん）に取り出す。

←キッチリ混ぜなくて大丈夫。少し粉気があるくらいでも、全体にだいたい水分が渡ったらOKです。むしろこの状態がベストです！

畳み終えたら厚さ2㎝程度の丸か四角に整え、4等分にカットする。

※ギコギコ切らず、上から一気にズドンと切り分けましょう

天板に並べて残っている卵液を塗り、オーブンは200℃に設定して15～17分焼く。
出来上がり♪

※倍量で作って卵液が余らない場合は牛乳を塗ると良いです。（塗った方が焼き色が付きます）
または何も塗らなくてもOKです。

【おまけ】

手でサクッと上下に割ると上品に召し上がることができます。
ティーパーティーではぜひ割ってどうぞ！

【おまけ】

牛乳ダバダバ計量ミスからのお粉ダバダバ目分量追加でも大丈夫。バターの含有量が減って味気なくなるけど大丈夫！

【おまけ】

これは2回畳んで焼いたもの。シンプル故にさじ加減一つで雰囲気も変わる！　新トップ画像は4回畳み。

【2017年12月9日】

話題入りしました♪
感謝です！

>ＲＵ３さん

コメントなし誤掲載スミマセン！
「メイプルシロップ掛けたら確かにアレっぽいかも♪れぽ感謝！」

【2018年5月20日】

れぽ100人目で再話題入りしました♪
感謝です！