簡単♪スイポテ大福

簡単♪スイポテ大福
スイートポテトを大福にしてみました♪
芋好き・餅好きにはたまりません(*´エ`*)

材料 (6個分)

さつまいも
正味150g
80g
砂糖
60g
100cc
★バター
大さじ1
★砂糖
大さじ3
★牛乳または生クリーム
大さじ2
★黒ゴマ
少々
適量

1

お皿に片栗粉を出しておく。

2

さつまいもは茹でてマッシュして裏ごしておく。

3

マッシュしたさつまいもの大さじ3分をよけておいて、残りのさつまいもに★を合わせて混ぜて6等分にして丸めておく。

4

耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加え入れてなめらかになるまでよく混ぜる。

5

④にさつまいもの大さじ3を加えよく混ぜる。

6

⑤にラップをかけ、700wのレンジで2分温める。
取り出したらよく練る。

7

水をつけた手で⑤を6等分にして、③を包んで片栗粉で打ち粉をする。

コツ・ポイント

お餅を触る時は必ず水を手につけてください。

このレシピの生い立ち

さつまいもを安く大量に買ったので、大福にしてみました♪
レシピID : 477859 公開日 : 07/12/21 更新日 : 08/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/10/09

写真

もちと薩摩芋と大好きな組み合わせで美味しかったです★

hydmama

ありがとうございます♪さつまいもが美味しい季節ですね♪感謝♪

08/02/24

First tsukurepo mark
写真

とってもやわらかくふわふわに出来ました☆絶対にリピします☆

iku0928

ありがとうございます♪ふわふわ美味しそうです❤ฺ ฺ