まったり☆かぼちゃサラダ

まったり☆かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダが大好きで、自分で作ろうと思い挑戦。ところが、いい味が出せず、色々試してみました。
そして、やっとこれなら美味しいかも!!というものができました。
でも、これからももっといい味が出せるよう試行錯誤をする予定です。

材料

かぼちゃ
350㌘前後
クリームチーズ
50㌘~
ヨーグルト
大さじ3~
少々
お好みで

1

かぼちゃは、小さめに切り、耐熱皿に入れてレンジで柔らかくなるまでチン♪
クリームチーズも少し温め、絡めやすくします。

2

かぼちゃが柔らかくなったらボウルなどに移し、適度に潰す。

3

②にクリームチーズを加え、混ぜます。

4

クリームチーズが全体に絡んだら、ヨーグルトを加えて和えます。
生クリームを入れるときはここでいれましょう。

5

最後に塩を適度に振り、塩が全体に行き渡るくらいに混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

かぼちゃは、つぶした後で材料を加え、混ぜるので、レンジから取り出し潰す時は、適度で大丈夫だと思います。クリームチーズを温め柔らかくすると、混ぜやすくなります。完成直後、ほんのり温かい状態で食べるのが私は好きです☆ もちろん冷たくても美味しいですが♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃサラダはもともと好きだったのですが、とあるデパ地下にあるお惣菜屋さんのかぼちゃサラダがとーっても美味しくて…よく食べてます。しょっちゅう食べていたのですが、何とか自分でも作れないかと思い、挑戦し始めました。
意外に難しかったです(;_;)
レシピID : 477868 公開日 : 07/12/21 更新日 : 07/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/19

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写真

お手軽デリ風サラダ!

eriko0218

白いのはクリームですか?とっても美味しそう♪ありがとうです☆