ナスとトマトの甘酸っぱサラダ

ナスは乱切りにし、水にさらしておく。
(今回秋ナスで皮が固かったので皮をむきました。むいた方が味が染みやすいかも。)

トマトは一口サイズに切る。

☆調味料を混ぜ、お好みの甘さ、しょっぱさに調整する。

熱いうちに混ぜた☆調味料を鍋にいれ和える。冷めるまで放置。

冷めたらトマトを混ぜて冷蔵庫で冷やせば出来上がり！