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鶏胸肉を一口大のそぎ切りにする。
生姜、大葉は細切りに。大葉は少し飾り用に分けておく。
フライパンに鶏胸肉、生姜、酒、塩、酢を入れ強火にかける。
酒が沸騰したら中火にして3分蒸す。3分経ったら蓋を取り大葉を入れ混ぜる。汁が多いようなら強火にして少し汁気を飛ばす。
皿に盛り飾り用の大葉を上に載せる。汁まで美味しいです。
つくれぽありがとうございます☆減塩、大切ですね！
リピートしていただき光栄です！
ありがとうございます☆お酒とか生姜の力は凄いですよねー。
南新宿BarW
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