くじらの竜田揚げ☆簡単で美味しい♪
のり２
作り方
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1
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くじらを一口大に切ります。
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2
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★の材料を全部ビニール袋に混ぜ、切ったくじらを入れ、15分おきます。
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3
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片栗粉をまぶして、160度の油でからりと揚げるだけ♪
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コツ・ポイント
くじらは硬くなりやすいので、あまり大きく切ると噛み切れなくなることも。小さ目がベストです！くじらを鶏肉に替えれば、鶏の竜田揚げになります♪
このレシピの生い立ち
魚屋さんで、ふとくじらが目に留まったので。小学校の給食によく出てきたくじらの竜田揚げを思い出しながら、作ってみました。ビニールに、★の材料とくじら(鶏肉)を入れて、そのまま冷凍しておけば、使う日の朝冷蔵庫に戻して自然解凍させ、夕食時にぱぱっと片栗粉をつけて揚げれるので、重宝しています。
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