くじらの竜田揚げ☆簡単で美味しい♪

くじらの竜田揚げ☆簡単で美味しい♪
鶏の竜田揚げと同じやり方で、くじらで試してみました。
昔懐かしの味ですね☆

材料 (2~3人分)

くじら
適量(200gくらい?)
★しょうゆ
大さじ1.5
★酒
大さじ0.5
★おろししょうが
ひとかけ分
適量

1

くじらを一口大に切ります。

2

★の材料を全部ビニール袋に混ぜ、切ったくじらを入れ、15分おきます。

3

片栗粉をまぶして、160度の油でからりと揚げるだけ♪

コツ・ポイント

くじらは硬くなりやすいので、あまり大きく切ると噛み切れなくなることも。小さ目がベストです!くじらを鶏肉に替えれば、鶏の竜田揚げになります♪

このレシピの生い立ち

魚屋さんで、ふとくじらが目に留まったので。小学校の給食によく出てきたくじらの竜田揚げを思い出しながら、作ってみました。ビニールに、★の材料とくじら(鶏肉)を入れて、そのまま冷凍しておけば、使う日の朝冷蔵庫に戻して自然解凍させ、夕食時にぱぱっと片栗粉をつけて揚げれるので、重宝しています。
レシピID : 477885 公開日 : 07/12/21 更新日 : 09/12/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/08

First tsukurepo mark
写真

揚げたて、めちゃウマ~。でも、もう少し小さく切れば良かった^^;

つかけい

揚げたては最高ですよね^-^ 確かに鯨は小さめがいいかも!