甘長ししとうの肉巻きinチーズ
作り方
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1
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甘長ししとうを縦に切って種とヘタを取る。
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2
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溶けるチーズを切った半分に詰めて合わせる。
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3
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豚バラを巻きつけて小麦粉をふる。
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4
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フライパンに油を入れ、ししとうを焼く。
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5
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余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
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6
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☆を入れ絡めながら煮詰めて完成!
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コツ・ポイント
ししとうを半分にせず、ヘタを上から上手く取って種を出せればチーズがもっと入れられるかもしれませんね。
このレシピの生い立ち
甘長ししとうが安くて、チーズを使って何か調理出来ないかなぁ…と思って。間違いのない味付けで美味しく出来ました!