青じそ香るかき玉スープの画像

Description

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
簡単10分で大葉スープが出来ます。

材料 (2人分)

10枚(10g)
500cc
鶏ガラスープの素
小さじ2
2個
薄口しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ火にかけて溶かす。乾燥わかめも入れる。

  2. 2

    沸騰したら溶き卵を周りからゆっくり回しいれ、浮き上がってきたら火を止める。

  3. 3

    うすくちしょうゆで味を整え、ごま油をたらす。刻んだ大葉(青じそ)を入れて完成。

コツ・ポイント

ごはんを入れて雑炊にしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん)によって制作されました。
レシピID : 4779004 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
たぁこヨネ
美味しくできました!またリピします!!!

ありがとうございます。

初れぽ
写真
タマ子とじゃん子
青じそのスープ初めてだったけど美味しくできました。

ありがとうございます。