カリカリサラダ

カリカリサラダ
すごく簡単なサラダです。
たくあんの食感がなんとも言えなくいい感じ。

材料 (2人分)

サニーレタス
2~3枚
たくあん
5枚位
ゆで卵
1個
ドレッシング(お好みで)
適量

1

ゆで卵を作る。
レタスを洗い水に浸します。
たくあんは、味が薄いほうが合いましたので少し水に入れて塩抜きをしました。

2

レタスはよく水切りをします。
たくあんを5mm位ずつに切り、レタスと混ぜておきます。
卵は切り器を使いたくあんと同じように短冊形に切ります。

3

お皿にたくあんの入ったレタスを敷きつめ、その上にゆで卵を載せます。
あとはドレッシングをかけて完成です。

コツ・ポイント

私は、塩ドレッシングをかけて食べました。
さっぱりしていておいしかったです。

このレシピの生い立ち

我が家では、毎晩サラダが欠かせないのでちょっとアレンジしてみました。
お漬物のたくあんがあったのでアクセントに入れてみました。
レシピID : 477909 公開日 : 07/12/21 更新日 : 07/12/21

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