キャンプだ!ダッチオーブンで焼きりんご

キャンプだ!ダッチオーブンで焼きりんご

Description

ダッチオーブンと言えばやはりこのおやつです。

材料 (4人分)

りんご
4個
砂糖
小さじ8
バター
大さじ4

作り方

1

りんごはナイフやスプーンを駆使して芯をくり貫く(この時底が抜けないように注意する)。

2

写真

くり貫いた部分に砂糖小さじ2→バター大さじ1の順番に入れる。

3

ダッチオーブンの底に網を敷き、その上にアルミホイルを二枚敷く。

4

写真

3の上にりんごを乗せ蓋をする。起こした炭を上強め、下弱めで置き加熱する。写真は初期段階です。炭はその後上3個、下5個追加

5

写真

1時間後、蓋を開けてお好みの硬さになっていれば出来上がり、そうでなければ蓋をして炭を置き、10分単位で様子を見る。

コツ・ポイント

りんごは酸味の強い品種のほうがおいしいです。
バター多目のレシピなので、りんごがとろけかけるくらいまで加熱したほうがおいしいです。
お好みでシナモンを加えても。

このレシピの生い立ち

我が家のオーブンでは満足いく出来にならなかった焼きりんごを、アウトドアーでダッチオーブンで豪快に作ってみようと思ったので。
レシピID : 4779106 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

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