絶品★生クリームだけ!ほうれん草パスタ

絶品★生クリームだけ!ほうれん草パスタ
クリームソースなんて作りませ~ん!生クリームだけで超簡単。あっさり、でも濃厚~絶品の美味しさ♪ あつあつをどうぞ♫

材料 (2人分)

パスタ
2束
ほうれん草(葉のみ)
3~4芭分
バター
大さじ1~1.5
1パック(230ml)
小さじ1
塩・ブラックペッパー
適宜
*粉チーズ
お好きなだけ

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ホウレンソウは洗って水気を切り、葉の部分だけを手で食べやすい大きさにちぎる。       ★・・・今日は包丁で切っちゃいました(汗)やっぱり手でちぎった方がうまそうです。

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水に塩を入れた鍋でパスタをゆで始めます。固めにゆであげます。

3

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ゆでている間に、フライパンにバターを溶かし、ホウレンソウを炒め始めます。塩コショウはいりません。

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ホウレンソウがしんなりしてきたら、パスタ・生クリーム・コンソメをいれ強火にしザッとかき混ぜ、塩・プラックペッパーで味を調えて、煮立って泡が出てきたらすぐ火を止める。 (ソースがさらっとしているくらいで火を止める)

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盛り付けて完成~。スープパスタのようにソースもたっぷり盛ってくださいね。 粉チーズをた~っぷり振って召し上がれ♡

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★子供が食べやすいよううちではパスタを二つ折りしてゆでます。これだと18cmの片手鍋で十分ゆでられます。

コツ・ポイント

★具はぜひシンプルにホウレンソウのみで!
★クリーム投入後煮過ぎるとボソボソになってしまいます。ブクブクとあわ立ってきたらすぐに火を止め、まだソースがさらっとしているな~くらいで盛り付けるといいです♪
★お子さんにはブラックペッパーでなく普通のコショウでどうぞ♡

このレシピの生い立ち

クリーム系のパスタはしつこくて苦手なのですが、これはとってもシンプルで飽きない味。小さい頃から母と良くランチしていた近所のイタリアンレストランのこのパスタは母と私の大好物でした。今でも健在のレストランなので5歳の長女とよく行くんですが、ホウレンソウ嫌いの長女もこれだけは本当に好きで、絶対これを頼みます。 このパスタのホウレンソウだけは良く食べてくれるんですよ!今日も完食してくれました~♪
レシピID : 477927 公開日 : 07/12/21 更新日 : 08/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (34人)

17/03/07

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めちゃ簡単!そして濃厚(゜∀゜)ほうれん草がいい♪ごちでした♪

まーなみ。

美味しそうです!つくれぽありがとう(^O^)

17/01/03

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材料少なく簡単だけど美味しい!レシピ感謝です☆

8823若葉

お口に合って嬉しいな♪8823若葉ちゃん、れぽ感謝!!

15/08/30

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一人分で♪スピーディに出来てしかも美味しかったデス(*^^*)

akichan☆♪

お口にあいましたか?akichan☆♪ちゃん感謝!!

15/06/17

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3歳の子供もこれならほうれん草が沢山食べれました。 リピします!

りんりんとことこと

我が家の長女もりんと言う名前です!レポ感謝です~!!

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みかまさりんれい 2008年02月05日 22:25
コメントありがとうございます~♪お父様に作っていただいたなんて、ますます感激♡
ホワイトソースを作ると結構しつこいので、子供は好きなのですが私は後でもたれてしまって・・・このお店のものも、スープパスタに近いくらい、さらっとしているのにとっても美味しいんですよ。ほうれん草を別に炒めて後で加えているみたいなんですけど、家庭向きに同じフライパンで炒めてしまいました。粉チーズを後でたっぷりかけるのがお店の味なのでマネしてみました❀
こちらこそ、つくっていただいて本当にうれしいです、どうもありがとうございました~♪
bewithyou 2008年03月31日 08:30
みかまさりんれいさん♪
はじめまして。 こんにちは^^

ニラのつくれぽありがとうございました
とってもうれしいコメントもいただきまして、
主人と二人で喜んでいました。

生クリームのパスタ、簡単でおいしそうですね!
ぐうたらな私でも、楽チンに作れそうでとても惹かれます♪
主人がほうれん草大好きなので、作ってあげたいと思います
みかまさりんれい 2008年03月31日 09:05
bewithyou さん、こんにちは~♡コメントありがとうございます♪
いや、、ほんとーーに美味しかったですよ、ニラ。うちのダンナはニラそのものは結構ダメなんですけど、ラーメン大好き男なのでこのニラは知っていたみたい(もしかして花月、ですか?)で、「これこれ、もっと辛ければまさにこの味!!」と言ってバクバクたべてましたよ~。ご主人様もラーメン好き、かな?
ニラ一束で作ったのですぐなくなってしまい、また買いに走ります♪
また、りぴれぽしますね~。
こちらこそ、ほうれん草のパスタを見ていただいてありがとうございました✿
お口にあえばいいなあ・・・と思ってます、うれしいコメント、ほんとうにありがとうございます。
私も、またbewithyou さんのキッチンにもお邪魔させてくださいね~♪
bewithyou 2008年04月01日 09:46
みかまさりんれいさん☆
こんにちは♪

昨日、タイミングよく主人からパスタのリクエストがあったので、
生クリームも、ほうれん草も買い置きがあったし、早速作らせていただきました(*^^)v

このソース。。。ヤバいです!! お店で食べるクリームパスタの味!
ホントおいしくて、止まらない\(◎o◎)/!
お店のクリームパスタソースって家で作るのと違うなぁ~って思ってたけど、
これだったんですね!(^^)!  絶対、絶対りぴ決定です♫♬♫

そうそう、ニラを出してたお店は、鳳とかって名前でした
(よく行くくせに、名前がうる覚えなんですが;;;)
大阪の阪急高槻市駅前にあるローカルなお店なのですが、
もしかしたら、同じようなニラを置いてるラーメン屋さんって
いっぱいあるのかも知れませんね(^^ゞ

うちの主人は、お察しの通りラーメン好きなんです(^^ゞ
ご主人の話をしたら、「他にもそういうラーメン屋さんがあるなら
教えてもらって今度行きたいね」って言ってました♪
なので、もしよかったら今度教えてください お願いしま~す(^^)/~~~
Profile ♪ちょこ♪ 2008年05月07日 22:36
ほうれん草と生クリームがあったので作ってみました。
オリジナルの通りほうれん草だけで作りましたが、特に物足りなく感じませんでした。
美味しかったです☆
銀chan 2009年03月14日 23:37
先程つくれぽ書いた銀chanです^^
つくれぽの下のコメントを読み、その後生い立ちを改めて確認させて頂きました。
今も健在のお店というのは、2009年の今でもでしょうか?
そうだとすると、残念ながら近所ではないかもしれません><;;

でも私は知り合いに最初教えてもらって以来、足繁く通っていたお店でした。
今回のレシピでバッチリ再現され、とても懐かしかったです!
みかまさりんれい 2009年03月15日 09:51
銀chanさん、コメントありがとうございます♪
私の行っていたお店は平塚市のイタリアンレストランです。(お住まいと全然違うかな~?)
でもお口に合ったようでよかったです~♪
私も銀chanさんのキッチンにオジャマさせてくださいね~!!
れぽありがとうございました~!!
銀chan 2009年04月07日 13:20
お返事とても遅くなりました・・・すみません(汗)


残念ながら平塚市ではありませんでしたが、あのパスタの味を味わえるお店があるんですね~!いずれ行ってみたいです☆


この間まで私のキッチンには何もありませんでしたが、昨日初レシピupしてみたので、宜しければいらしてみて下さい^-^
お返事ありがとうございました!
銀chan 2009年04月10日 17:44
度々すみません(汗)
先程(前とほぼ一緒ですが)新たにレシピを載せようとしていたら誤って以前のレシピを削除(゚ο゚) してしまい、慌てて載せ直しましたが、前のページにはレシピがなくなってしまい、コメントも消えてしまいました・・・すみませんm(_)m
もし再びあのレシピをチェックして頂ける機会がございましたら、Myキッチンに新たなレシピと共に載せてあるので、チェックしてみて下さい><;; 宜しくお願い致します。
Profile クック46V7XL☆ 2016年10月20日 15:06
生クリームが、ないので
牛乳でも、できますか?