じゃがいもとピーマンの炒め

じゃがいもとピーマンの炒め
あと一品ほしいときに作っています。材料も大体うちに常備しているものでしかも簡単!!
色味もきれいなのでお弁当にどうぞ★

材料 (2人分)

じゃがいも
1個
ピーマン
2個
ハム
2枚
粗挽きこしょう
適量
適量

1

材料を切る。
ジャガイモは5㎜角の拍子切りにし水につけておく。
ピーマンは5㎜幅にきる。
ハムも5㎜幅に切る。

2

フライパンに油をしきじゃがいもを炒める。じゃがいもが透明になってきたらピーマンとハムを加え炒める。

3

全体に火が通ったら塩、こしょうで味をつけ出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは少しこりこりした感じが残ってるほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

実家の母がよくお弁当にいれてくれてました。それをまねしてみました。
レシピID : 477931 公開日 : 07/12/21 更新日 : 07/12/21

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