◆幻の自家製ドレッシング◆

◆幻の自家製ドレッシング◆
旅行中フラっと入った韓国料理屋さんのサラダドレッシングが忘れられない程おいしくて★そこのママが「ウチデツクッテルンダヨ」って♪ あまりにもおいしいので買って帰り、研究してみました!!!野菜が止まりません♪オールマイティドレッシングですよ♪

材料 (たくさん♪)

玉葱すりおろし
130g
人参すりおろし
70g分
トマトホール缶
170cc
サラダ油
大匙2
大匙3
小匙1強
あればレモン汁(食卓レモンでも)
大匙1/2
砂糖
20g~30g
ブラックペッパー
たーっぷりと
小匙1
あればオレガノ
7フリくらい♪

1

玉ねぎ、人参をすりおろし、500Wで一分チンする。
あら熱がとれたら水分を簡単にしぼっておく。

2

後はその他の材料と混ぜるだけ♪トマトはつぶしながら混ぜてみてください♪ 甘めのドレッシングにほんのりお酢がきいてます★生野菜、温野菜、お肉、お魚、ベーグルやオープンサンド、オールマイティな万能ドレッシング♪

3

冷蔵庫保存、濃度が濃くなってしまいますが使う一時間ほど前に常温において、よく振ってからお使いください★寝かせるほどうまみが出てきて・・・・♪

4

viewkさんよりレンジ加熱後混ぜ合わせ後玉葱の苦味が残る場合は再加熱しても問題ないとの事、情報ありがとうございました。

コツ・ポイント

材料が多く見えますが、ただ混ぜていくだけなので簡単です♪ トマト缶が中途半端に残ってしまうときにはいつもこのドレッシングを作っています。マヨネーズと重ねて使ってもまた、違ったおいしさが楽しめます♪

このレシピの生い立ち

フラッと立ち寄ったお店のドレッシングが忘れられなくて。。。買って帰って食べた数日間に 研究×研究!!! ついに近い味に なりました♪♪
先日 兄弟ができました、こちらも宜しくね♪
レシピID : 477947 公開日 : 08/01/04 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (26人)

16/06/16

写真

グリーンサラダの色に映えるし、肉魚にもあって美味しいです。

Yokchina

綺麗な画像ありがとうございます^_^♡♡

14/08/21

写真

色もキレイで美味しそう♪夫に食べてもらうのが楽しみo(^▽^)o

pecoち

お味はどうでしたか?旦那様幸せですね!!(^^)

10/03/26

写真

肉や魚、冷製パスタ、温野菜にも合いそうですね!おいしかったです!

安房 宗子

自家製ハムでしょうか?凄くおいしそうです!

10/03/07

写真

念願の記念日に^^ピリ辛でエビ生春巻にしました♪美味し〜

まらら

生春巻きに、合いそう〜、スゴくおいしそうですね♪

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noimamachan 2008年05月08日 21:48
ゴリマリさん、コメントありがとうございます。
おいしかったですか♪気に入って頂けて私も嬉しいです☆☆
コッコおこ 2008年10月23日 23:53
noimamachanさん  

初めまして!

このドレッシングとっても美味しく、気に入ってしまい連日のように作ってしまった、コッコおこといいます。(*^_^*)ゞ

このたび「幻の自家製ドレッシング」を使ったレシピをアップさせていただきました。
タイトルは「あのドレッシングに合うチキンサラダ♪」です。
ご了承ください (m_ _)m
Profile viewk 2009年04月23日 11:02
はじめまして(uu)
ウチのレンジのワット数が不明で、
とりあえずはレシピ通りに1分で作って試食してみました。
玉葱の辛みが気になったので、
ちょっとドキドキしながら再加熱すること2分半。
辛みがなくなり、甘みと酸味のバランスが良い、
まろやかなドレッシングが出来上がりました(*´∀`)/
後から加熱も問題ないみたいで良かったです☆
ご馳走さまでした♪
noimamachan 2009年04月23日 17:39
コッコおこさんへ

はじめまして、お返事が遅れてしまい(遅れるというより読み落としでした。。ごめんなさい)
申し訳ありません。
チキンサラダの方にもコメントさせていただきました。

これからも宜しくお願いいたします!!
noimamachan 2009年04月23日 17:43
viewkさんへ

玉ねぎの再加熱について、コメントありがとうございました。確かに苦味が残ってしまうと、まろやかさがなくなってしまうと思います。
後から加熱しても問題ないとのこと、私もすごく勉強になりました。手順のほうに追加させていただいてもよろしいでしょうか??
本当にありがとうございました、また作ってくださいね♪
Profile viewk 2009年04月23日 22:30
こんばんは☆
今夜はまずフレッシュサラダにかけて頂きました。
おいしっ(*´艸`)
手順追加の件はお好きなようにして下さい(。◠‿◠。)
お役に立てるのならとっても嬉しいです❤

コッコおこ 2009年04月23日 23:33
noimamachanさん♪

ご無沙汰してますぅ。

こちらこそ承諾得る前に、サッサとレシピアップしちゃってごめんなさい。
美味しかったので、ついつい先走ちゃいました・・・( ̄▽ ̄აა)

快く了承していただき (* ̄。 ̄*)ホッ 良かったです♡

ありがとうございました(◡‿◡*)

最近はゆっくりペースでクックしている私ですが
こちらこそ、これからも宜しくです(*^_^*)ゞ




Profile viewk 2009年04月29日 15:59
こんにちは^^
あれからサラダをメインに美味しく頂いてi
ます(uu)
沢山あるので、色々と調味料を足したりして楽しんでるうちに、好きな味に出会いました(*´ω`*)
もとが美味しいから何足しても美味しいんですよね♪
ブルスケッタ★795837でレシピUPさせて頂いたのですが、大丈夫でしょうか? 
『幻の自家製ドレッシング』の名を汚していないと良いのですが...(^^;)

noimamachan 2009年04月30日 18:18
viewkさんへ
本当、楽しくアレンジしていろいろ楽しんでいただければなおさらうれしいです♪
ブルスケッタ、気になります♪あとで見に行かせていただきます、関連レシピを作っていただけるなんてこちらこそ光栄です、ありがとうございます☆
ゆーたんたん 2009年05月07日 22:20
noimamachanさん( ´ー`)ノ 

2月には『しめ鮭!』のつくれぽ
ありがとうございました(◎≧v≦)人(≧v≦●)Thanks☆・:.,;*
上手に〆られた鮭が、おいしそうでしたよ~!
しかも・・!
義父母様にも好評でしたかー❣感激です☆
とっても嬉しかったです^^♡

このドレッシング・・!
とっても美味しそう!
思わず材料に見入ってしまいましたが、
意外な材料で美味しいドレッシングが出来るんですね~!
あぁ、このドレッシングだけで、
ワインとともに食したい・・!←はっ飲兵衛発言 爆

もし良かったら
これからもよろしくお願いしますねヨロ+.゚(*´∀`)b゚+.゚ ピク