簡単♪いも味噌

簡単♪いも味噌
我が家のいも味噌はじゃがいもが定番、とろりとしてて柔らかいのがお好みらしい。
作り方は簡単&単純。
ご飯にかけて食べるのもイケると思うv

材料

じゃがいも
好きなだけ
味噌
大匙1
小1
ひたひた程度

1

じゃがいもは皮を剥いて短冊切りにし、水に五分さらす

2

鍋に1を入れ、ヒタヒタになる程度まで水を入れ火にかける。(強火で)

3

芋が柔らかくなったら、味噌とみりんを加える(弱火にする)。

4

五分程度煮込んで、汁がとろっとしてきたら出来上がり。味がしみたのが好きな方は一晩お待ち下さい。

5

●みりんはお好みで、入れなくてもいいかもしれないです。ウチはほんの少ししか入れてないです。

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください。切り方が短冊なのは、多分、熱の通りを良くする為だと思われます。

このレシピの生い立ち

父が大好きな一品。
誰でも簡単に作れると、言われていたので作ってみたら喜ばれた。
多分、父の母(自分の祖母)の味なのかな?
レシピID : 477959 公開日 : 07/12/21 更新日 : 07/12/21

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