ハロウィン★かぼちゃミニスコップコロッケ

ハロウィン★かぼちゃミニスコップコロッケ

Description

デリ風かぼちゃサラダがコロッケに変身!
レンジとオーブントースターで作れます。
しっかり味で冷めても美味しくお弁当にも♪

材料 (アルミカップ5個分)

かぼちゃ(皮付き)
200g
玉ねぎ
60g
ベーコン
20g
・水
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1/2
少々
こしょう
少々
仕上げ用
適量

作り方

1

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かぼちゃは5mm位の厚さで幅1cmに切り、耐熱容器(シリコンスチーマーなど)に入れる。

2

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1のかぼちゃの上に、みじん切りにした玉ねぎと、7mm位の大きさに切ったベーコンをのせ、水大さじ1/2を全体にかける。

3

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2にラップ(またはふた)をして電子レンジに入れ、600wで5~6分加熱する。

4

※中の様子を見て、まだかぼちゃがかたい場合は、追加で加熱してください。

5

マッシャーやフォークの背などを使って、3のかぼちゃをつぶす。
(※少しは形が残っても大丈夫です。)

6

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5に、マヨネーズ・顆粒コンソメ・塩・こしょうを加えて混ぜる。

7

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プリンカップにアルミカップをのせる。(※オーブントースター使用可のプリンカップをお使い下さい。アルミカップだけでもOK)

8

写真

7のアルミカップに6を分けて入れ…→

9

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→上にパン粉をのせる。

10

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9の表面に、1個につき小さじ1/2の油をかける。

11

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10をオーブントースター(※トレイがあればそちらにのせる)に入れ、様子を見ながら焦げないように3~5分位焼く。

12

写真

◆基本のかぼちゃサラダレシピ
『レンジで5分!デリ風☆かぼちゃサラダ』
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13

写真

◆ハロウィンお菓子レシピ
『ハロウィン★フライパンdeかぼちゃケーキ』
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14

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『ハロウィンにどうぞ♪かぼちゃ焼きドーナツ』
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15

写真

『ハロウィン☆かぼちゃのチーズケーキ』
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16

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『ハロウィン!パンプキン☆プチチーズケーキ』
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17

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『ハロウィン☆林檎とかぼちゃのケーキ』
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※フライパンで焼いています。

18

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『ハロウィンに♪コロコロスイートパンプキン』
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19

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『ハロウィンに★アーモンドかぼちゃマフィン』
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20

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◆かぼちゃを使ったレシピ
『ハロウィンの食卓に♪豆乳かぼちゃスープ』
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21

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『かぼちゃスープ~Xmasチキンに添えて』
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※牛乳使用

22

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『お弁当に♪揚げずに簡単★大学かぼちゃ』
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『ふわっふわ♪かぼちゃミルクちぎりパン』
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25

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『ハロウィン★シュガーバター南瓜ちぎりパン』
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26

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『簡単成形!ハロウィン★かぼちゃロールパン』
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27

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『ハロウィン★HB早焼き蜂蜜かぼちゃ食パン』
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コツ・ポイント

プリンカップを使用するかどうかはお好みで…。
アルミカップだけでも作れます。(形がしっかりしているアルミカップもありますね。)
また、小さなココット皿などがあれば、そこに6のかぼちゃを入れて作って頂いてもいいですね♪

このレシピの生い立ち

かぼちゃがあったので、何かハロウィンに合いそうなものを…と思い作ってみました。
レシピID : 4779608 公開日 : 17/10/28 更新日 : 17/10/29

このレシピの作者

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。

たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。
 
   本当にありがとうございます。

新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪


              (*^_^*)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/02/12

写真

初めてのスコップコロッケ!思ったより簡単で美味しかったです♪

oooおってぃooo

美味しそうですね♡作って頂き、れぽも感謝です(*^_^*)

17/11/21

First tsukurepo mark
写真

油をかけるのを忘れ焼いている途中でかけましたが美味しく出来ました

ひばりや

美味しそうなれぽを届けて頂き嬉しいです♪ありがとう(^^)/