切り昆布とがんもの煮物

切り昆布とがんもの煮物

Description

お出汁がじゅわーっと美味しい、ホッとするやさしいお味です。

材料 (3〜4人分)

切り昆布
200g
にんじん
1/3〜1/2本
がんもどき
小8〜10個
しょう油
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
砂糖
大さじ1と1/2
大さじ1

作り方

1

切り昆布を水で軽く洗い、にんじんは細切りにします。

2

がんもどきは熱湯をかけて油抜きをします。

3

鍋に油を熱し、切り昆布とにんじんを炒めます。

4

材料に油が回ったら、がんもどき、出汁、調味料を全て加えて弱火中火で煮ていきます。

5

切り昆布がしっとり柔らかくなったら出来上がりです☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母のレシピはさつま揚げを入れるのですが、少し薄味にしてがんもどきにしてみました。
レシピID : 4779688 公開日 : 17/10/31 更新日 : 17/10/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」