絶品☆かに鍋
うまいん酢よ。
作り方
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1
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蟹脚は身を取り出しやすいように包丁などで裏側の柔らかい殻を削ぎ取る。
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2
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白滝は、ほぐして熱湯でサッと茹で、食べやすい長さに切り、シメジは根元を切り落とし、小房に分ける。
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3
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長ネギは、１センチ幅の斜め切りにする。
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4
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鍋に、だしを入れて煮立たせ、酒を入れて材料を入れてグツグツと煮る。
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5
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器に柚子ポン酢を入れ、４を入れて出来上がり♪
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コツ・ポイント
〆は雑炊、うどんで。餅を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
友達のオススメ鍋です。少し豪華だけど、たまにはね〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
