名古屋風味噌ハヤシライス

名古屋風味噌ハヤシライス

Description

お味噌とデミソースの相性は抜群です。

材料

ご飯
1人前
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
牛ひき肉
90g
味噌ソース
100㏄
大さじ1
Heinzデミソース(チューブ入り
120㏄
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ1
大さじ1
トッピング
1個

作り方

1

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にんにくを炒め香りが立ったら、玉ねぎを入れます。

2

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玉ねぎをの色が透明になったらひき肉を入れます。

3

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味噌ソースを入れ煮込みます。

4

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少しとろみがついたら、ご飯を入れます。

5

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混ぜていきます。

6

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器に盛ります。

7

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卵黄、パセリ、唐辛子パウダーをトッピングしました。

8

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いただきます。

コツ・ポイント

八丁味噌が名古屋らしいと思います。地域のお味噌でも風土に合った美味しさがあると思いました。

このレシピの生い立ち

名古屋の雑誌に掲載されていました。食べたことはないので想像でレシピを作りました。
レシピID : 4779733 公開日 : 17/12/02 更新日 : 17/12/02

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