おせち☆レンジで鶏の松風焼き

おせち☆レンジで鶏の松風焼き
電子レンジで簡単にできます。混ぜてレンジにポンと入れるだけ。
しっとりしています。

材料 (3,4人分)

鶏ももミンチ
200g
小1個
★みそ
大2
★さとう
大1.1/2
★酒
大1
大1
けしの実 又は白ごま
適量

1

調味料は耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをせずに、レンジで50秒。よく混ぜる。

2

ミンチはフードプロセッサーでなめらかにして、卵とパン粉とさました調味料を加えて、さらに1分まわす。

3

キッチンペーパーに2,3センチ厚さに長方形に広げる。表面をならしてけしの実をまんべんなく振る。

4

それを耐熱皿にのせてレンジで7分。

5

長い長方形に切ってから包丁の角度を変えながら切って扇形にするときれいです。

コツ・ポイント

焼き色をつけたいときはあとからオーブントースターで少し表面を焼くといいです。けしの実の代わりに白ごまでも青のりでも。人参などをみじんにしてさっと味を付けて煮たのを混ぜても。

このレシピの生い立ち

むか~しのレシピですが毎年作っています。
レシピID : 477976 公開日 : 07/12/21 更新日 : 07/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (15人)

18/03/07

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簡単で美味しくて助かりました。

Juny_d

レポありがとうございます。素敵に盛って、より美味しそうです。

17/04/11

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朝食に頂きました(о´∀`о)美味しかったです~ご馳走さまでした

藍川咲

普段のおかずにも参考にしてもらって嬉しいです。ありがとう。

16/12/31

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串に指す前でごめんなさい!お節に入れさせて頂きます。ありがとう!

nicoママ

れぽありがとうございます、子供も好きですよね。

16/06/28

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簡単に美味しくできました♪

☆清蔵☆

おせち用でなくても普段の作り置きにいいですよね。 ありがとう

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エツコの部屋 2008年01月03日 19:00
ワイルドライスさん、こんばんゎ!!&はじめまして!!
エツコの部屋とぃいますw(0’ヮ’0)w

松風焼きをレンジで作ったのなんて初めてです♪
レンジだと焦げることなく(いつ味噌そのせいか焦げてしまうのです)、中までしっかり焼けていておいしかったです!!
ホントにごちそうさまでした~~(^0^)/