○卵白○deホワイトチョコonシフォン○

○卵白○deホワイトチョコonシフォン○
卵白のみで真っ白なミルクシフォンを焼きました♪ホワイトチョコで飾りました。。。

材料 (シフォン型15cm)

卵白
3個
砂糖
40グラム
薄力粉
60グラム
牛乳
45グラム
サラダ油
35グラム
。。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。
50グラム
練乳
5〜10グラム
ホワイト板チョコ
1/2枚

1

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卵白をかたく泡立てる。途中で砂糖を加える。

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牛乳とサラダ油とバニラエッセンスを良く混ぜる。

3

②に薄力粉・ベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせる。

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③に①の卵白を3回に分けて混ぜる。

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油を塗らない型に生地を流しいれる。

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170 度のオーブンで
30分焼く。
型から外さずに逆さにして冷ます。

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シフォンを型から外して冷やす。手で生地を押しながら少しずつ剥がして外しました。

8

生クリームを泡立てて練乳を混ぜる。

9

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ホワイトチョコをピーラーで削る。

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シフォンの上に生クリームをのせ、ホワイトチョコを飾る。。。

11

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中は真っ白です♫

コツ・ポイント

ホワイトチョコがのるので、ケーキは甘さ控えめで作っています。。。

このレシピの生い立ち

旦那さんのダイスキなホワイトチョコで飾り付けした真っ白でとってもカワイイシフォンです♪
レシピID : 478004 公開日 : 08/01/29 更新日 : 11/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/05/03

First tsukurepo mark
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初シフォンです♪卵白だけで真っ白綺麗ですね美味しかったです

涼風mama

初なんですか?!とってもきれいに焼けていますね♫♬ありがとう