れんこんとウインナーのカレーマヨ炒め

れんこんとウインナーのカレーマヨ炒め

Description

れんこんとウインナーの簡単な炒め物!
コンソメ+カレー粉+マヨネーズでマイルドなカレー味に♪
冷めても美味しいです☆

材料 (2人分)

れんこん
270g
ウインナー
6本
マヨネーズ
大さじ3
小さじ1
小さじ1/2〜
塩(お好み)
適量
こしょう(お好み)
適量

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむいて5mm厚さの食べやすい大きさに切り、水につける。
    ウインナーは斜めに切る。

  2. 2

    れんこんの水気をふいて片栗粉(分量外)を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、2を入れて中火で炒める。(3〜4分)

  4. 4

    ウインナーを加えて1〜2分炒める。

  5. 5

    コンソメとカレー粉も加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえる。

  6. 6

    お皿に盛り、パセリをふる。

  7. 7

    ※2019.2.10.話題入りさせていただきました♪

  8. 8

    ※「カレー炒め」人気検索1位になりました♪(2019.3.2)

  9. 9

    ※クックパッドアプリのお弁当特集で紹介していただきました♪(2021.9.27)

コツ・ポイント

カレー粉の量はお使いのカレー粉の辛さに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

家にあった材料であと一品簡単に作りたくて考えました!
レシピID : 4780108 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

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