琺瑯バットで さつまいもとりんごのケーキ

琺瑯バットで さつまいもとりんごのケーキ

Description

シナモンが良い香り♪秋にぴったりのケーキです。オイルを使うので擦り混ぜる手間がなく、ワンボウルで簡単あっという間です!

材料 (20cm×16cm)

薄力粉
100g
1つまみ
シナモン
小さじ4分の1(お好みの量でOK)
米油(菜種油)
50ml
1個
牛乳
大さじ1
さつまいも
中2分の1
りんご
2分の1
レーズン
お好みで

作り方

1

さつまいもとりんごを1.5センチ角くらいに切る。さつまいもは水にさらしてアクを抜き、レンジに2分半程かけておく。

2

ボウルに米油ときび砂糖を入れ泡だて器で混ぜる。溶いた卵を2回に分けて入れそのつどよく混ぜ、牛乳も入れて混ぜる。

3

薄力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンをふるい入れ、ゴムベラで練らないようにさっくりと混ぜる

4

さつまいも、りんご、レーズンを入れ混ぜる。

5

オーブンシートをしいたバットに流して170度に余熱したオーブンで30分ほど焼く。

6

写真

ココット型、マフィン型でも可愛く出来ます。

コツ・ポイント

オーブンの温度、焼き時間はご使用のものに合わせて様子をみて調整して下さい。
ローストしたクルミなどを入れていただいても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

頂きもののさつま芋とリンゴが沢山あったので作りました。シナモンと少しのお塩がポイントです。ぐっと本格的な風味になります。
レシピID : 4780219 公開日 : 17/10/29 更新日 : 19/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/25

写真

分量ぴったりで助かりました!とても美味しかったです。

のりこんぐ

なんて可愛いXmasツリー!♡素敵に作って頂き嬉しいです^^

17/11/19

First tsukurepo mark
写真

カップで焼きました。簡単で美味しかったです♪塩&シナモンが◎

ji★ma34

初つくれぽとっても嬉しいです!ありがとうございます♡

ユリクロ 2018年10月27日 10:19
はじめまして!
とっても美味しそうなので作ってみました!
今、オーブンの中です(^^)
質問ですが、琺瑯バットのサイズはいくつですか?
rinazo56 2018年10月27日 10:33
コメントありがとうございます!作って頂き嬉しいです(^^)バットのサイズは20㎝×16㎝です(^^)