きのこと野菜のあんかけ醤油ラーメン

きのこと野菜のあんかけ醤油ラーメン
たっぷり野菜を加えたサッポロ一番アレンジレシピです

材料 (一人分)

サッポロ一番醤油味
1袋
600mil
キャベツの千切り
1~2枚分
にら
2本
白ネギ
1/4本
しめじ
10g
えのきだけ
10g
水溶き片栗粉
大さじ1
適宜

1

写真

お野菜は洗ってキャベツは千切り、にらは5cmくらいの長さ、白ネギは斜め切りにしておきます
きのこはばらしておきます

2

水溶き片栗粉は水と片栗粉 1:1の割合で用意しておきます

3

鍋に湯を沸かし、麺と1のきのこを加えて3分ほど茹で、器に取り出します

4

写真

鍋の湯に付属のスープとスパイスを入れて混ぜ、野菜を加えひとにたちさせ、2を加えてあんかけスープにし、3の器に入れます

5

写真

お好みで半分に切った半熟卵をかけ、いりごまを振って召し上がれ

コツ・ポイント

きのこはしっかり茹でたいので麺を茹でる際に先に茹で、野菜は後で入れます

このレシピの生い立ち

あんかけラーメンのアレンジレシピです
レシピID : 4780766 公開日 : 17/10/29 更新日 : 17/10/29

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写真

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