胃もたれなし!米油でみぞれ揚げ餅

胃もたれなし!米油でみぞれ揚げ餅
少量の米油で揚げ焼きしたお餅に、消化酵素が豊富に含まれる大根おろしをたっぷりかけて食べます。胃が丈夫でない人もスッキリ!

材料 (1人分)

2個
ボーソー米油
大さじ1
大根おろし
お好み量
刻みネギ
適量

1

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食べたい分だけ大根おろしを作る。
お餅を半分に切る。
刻みネギを用意する。

2

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熱したフライパンに米油を入れ お餅を並べる。
弱火でじっくり揚げ焼きする。

3

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両面こんがりきつね色の焼き色が付き ふっくら膨らんだら火を止める。

4

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器にお餅を盛り付け大根おろしを乗せる。 その上に麺つゆをかけ刻みネギを散らす。

コツ・ポイント

お餅が膨らんでくると隣とくっつので 間を開けて並べるのがベストです。

このレシピの生い立ち

鍋の残りのお餅があったので 大根おろしと一緒に食べられる揚げ餅にしました。小さなフライパンで少量の米油で揚げ焼き風に調理。 サラダ油だと揚げている間に油酔してしまい 食べるときには食が失せてしまいがち。米油だとそんな心配ご無用です^^
レシピID : 4780986 公開日 : 17/10/29 更新日 : 17/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/24

First tsukurepo mark
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簡単ですぐ出来ていいですね!また作ります

綿菓子レオまま

ねっ!簡単でしょう(*^_^*) レポありがとう!