油なしでもふっくら♡鰤の塩焼き

油なしでもふっくら♡鰤の塩焼き
油を敷かなくても、焦げ付かずふっくら♡フライパンで簡単、鰤の塩焼き♡

材料 (3人分)

3切れ(200グラムくらい)
小さじ1/2
大さじ1
クッキングシート
フライパンに合わせて
酒(焼く用)
大さじ1

1

鰤はトレーなどに入れて、塩と酒を両面に塗り込む。15~30分置く。

2

キッチンペーパーで軽く水気を取って、クッキングシートを敷いた冷たいフライパンに置く。

3

酒を振りかけて蓋をして、弱火で5分焼く。裏返して更に3分焼く。盛り付けたら完成!!

4

追記☆サンディサンディ様より♡グリルで焼いてもふっくら焼けたとレポ頂きました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ブリは焦げないように時々見てください!
他のお魚でも、同じ焼き方で焼けます♡

このレシピの生い立ち

切り身のお魚はフライパンで焼く派なのですが、クッキングシートを敷くことで焦げ付かずに後片付けも楽なので、鰤でもやってみたら美味しく出来たので♡
鰤は塩焼き派なのもあってこのレシピが生まれました!
レシピID : 4781161 公開日 : 17/10/29 更新日 : 17/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

45 (45人)

18/04/16

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肉厚な鯖が手に入ったのでシンプルに塩焼き美味しいです。

earlyさん

艶っと美味しそう♡レポありがとうございます☆是非リピしてね♪

18/04/16

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油なしでふっくら焼けるのは嬉しいです!また絶対作ります!

宮ちゃんママ

嬉しいコメントありがとうございます♡是非リピして下さいね☆

18/04/10

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いつも照り焼きで初の塩焼き☆息子も気に入りました♪

いぶれあmama

息子さんにも気に入って頂けて嬉しいです♡レポありがとう☆

18/04/04

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ふっくら焼けて美味しかったです!

クックAL1PG1☆

お口に合ってよかったです♡レポ感謝&是非リピして下さいね☆

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