油なしでもふっくら♡鰤の塩焼き

油なしでもふっくら♡鰤の塩焼き
油を敷かなくても、焦げ付かずふっくら♡フライパンで簡単、鰤の塩焼き♡

材料 (3人分)

3切れ(200グラムくらい)
小さじ1/2
大さじ1
クッキングシート
フライパンに合わせて
酒(焼く用)
大さじ1

1

鰤はトレーなどに入れて、塩と酒を両面に塗り込む。15~30分置く。

2

キッチンペーパーで軽く水気を取って、クッキングシートを敷いた冷たいフライパンに置く。

3

酒を振りかけて蓋をして、弱火で5分焼く。裏返して更に3分焼く。盛り付けたら完成!!

4

追記☆サンディサンディ様より♡グリルで焼いてもふっくら焼けたとレポ頂きました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ブリは焦げないように時々見てください!
他のお魚でも、同じ焼き方で焼けます♡

このレシピの生い立ち

切り身のお魚はフライパンで焼く派なのですが、クッキングシートを敷くことで焦げ付かずに後片付けも楽なので、鰤でもやってみたら美味しく出来たので♡
鰤は塩焼き派なのもあってこのレシピが生まれました!
レシピID : 4781161 公開日 : 17/10/29 更新日 : 17/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (68人)

18/12/26

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美味しくいただきました。 今回で2回目です。

☆☆いるかー

掲載遅くなりすみません、リピ感謝です☆ありがとうございます♡

18/11/28

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塩焼きに初挑戦でした、簡単なレシピありがとうございます★

チーズチーズチーズ!

初レシピに選んで頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

18/11/27

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ふっくら焼けて美味しかったです。塩味もちょうどいい感じでした♪

peanut32m

掲載遅くなりすみません!嬉しいレポありがとうございます♡

18/11/13

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ほんと、油なしでもふっくら♡お塩加減がちょうどいいです^_^

マダムキュリー

お口に合ってよかったです♡嬉しいレポありがとうございます★

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