簡単!!乾麺をモチモチに茹でるコツ~♪

乾麺とは思えない程ツルツルでモチモチ、生麺みたいに茹で上がります☆
感動ですよ!!(笑)

材料 (1人分)

乾麺
1人分
浸ける分
茹でる分

1

乾麺を水に約15分浸けてから、通常より短い時間茹でるだけ!!

2

浸けた後、取り出す際には崩れない様にそっと優しく扱って下さいね(^^)

3

麺の太さにもよって浸けとく時間が多少違ってくるかと思います( ゜C_゜;)

4

麺を取り出すのが面倒な時そのまま茹でたりしてます(-`Д´-)♡笑

コツ・ポイント

 蕎麦もうどんもさらに、スパゲティーまでもが生麺みたいになりますよ(^^)☆
 色んな乾麺で試してみてくださいませ♪
 ただ、フライパンとかじゃないと麺が入らないってゆー問題がありますヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ

このレシピの生い立ち

 母に教えて貰いました(^^)♪
レシピID : 478123 公開日 : 07/12/22 更新日 : 09/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/06/20

写真

くっつき注意?だね表面ふやけても芯は残るから生麺ぽいかも☆いィ㋧

ayureo

つくれぽありがと♪美味しそ~♪くついた?!申し訳(;д;)

08/02/29

写真

ほんとに生パスタみたい~モチモチで美味しかったです(*^o^*)

やよぴん

生パスタみたいでしょ♡♪ 試してくれてありがとう^^

08/02/08

写真

アルデンテ♪昨日の残りのクリームシチューでいただきました!

*lune*

美味しそう^^♪ 試してくれてありがとう^^

08/02/07

写真

乾麺の讃岐うどんがモッチモチ!!これからはこの茹でにしま~すっ♪

アホエ

モチモチになってよかったわァ♪ 試してくれてありがとう^^