紫芋のきんぴら

紫芋のきんぴら
紫がきれいなさつまいも。
もちろん普通のさつまいもでもおいしいです。
ごま油の風味が何とも言えません。

材料 (2人分)

紫いも(さつまいも可)
150g
少々
しょうゆ
小さじ2
小さじ2
ごま
小さじ2

1

さつまいもは千切りにする。

2

フライパンにごま油を熱し、さつまいもと塩を加えながら炒める。

3

油がまわったら水を大さじ3加えて、2.3分蒸し炒めにする。

4

しょうゆを絡め、ごまをふる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前どこかで見たレシピ。思い出しながら作りました。
レシピID : 478137 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/16

First tsukurepo mark
写真

紫の色がきれいですね^^ご馳走様でした

himadek

紫いもはまた黄色と違って美味しいですよね。