厚揚げ肉みその精進麻婆なす
作り方
コツ・ポイント
精進肉みそは餃子、ロールキャベツの具にしたり、白菜やキャベツと重ねて煮込んだり、ピーマンやオクラの肉詰めなど何にでも使え、ストックもできます。(生で3日、炒めて1週間)もちろんそのまま炒めてご飯やうどんにのっけても。
このレシピの生い立ち
いつもキャベツと重ね煮してただけの厚揚げ肉味噌のバリエーションを増やしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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