グリンピースのスープ

グリンピースのスープ
グリンピースいっぱいのスープです。

材料 (つくりやすい分量)

グリンピース
冷凍2袋
牛乳
500ml
玉葱
1個
ジャガイモ
中1個
適量
適量
胡椒
適量

1

玉葱、ジャガイモはみじん切り。(後でミキサーにかけるので荒くてよい)

2

鍋に玉葱を少しの水を入れ、甘み出るまで加熱する。

3

香りが甘くなったら、ジャガイモをいれ柔らかくなるまで煮る。

4

ジャガイモが柔らかくなったらグリンピースとひたひたの水を加え、煮る。

5

グリンピースも煮えたら、火からおろしてミキサーにかけ、こしきで漉す。

6

鍋に戻して、塩、胡椒をして温める。

7

我が家はここで保存。
食べる分だけ小鍋にうつし、同量の牛乳を加えて温め、味を調える。

コツ・ポイント

小麦粉でとろみをつけずにジャガイモを加えてみました。
油も使っていないのであっさりしてのみやすいです。

このレシピの生い立ち

グリンピースが大好きなので。朝食用に作ってます。
レシピID : 478162 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

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