簡単煮込み。豚ヒレ肉と厚揚げの和風ポトフ

蕪は半分カットして、あれば葉も使う。人参は乱切りまたは銀杏切りする

沸騰したお湯に厚揚げを入れて五分煮る。
豚ヒレ肉に塩をする。

厚揚げを湯切りをする。
湯は豚ヒレ肉にかけて霜降りに。肉表面を流水で洗う。
厚揚げを１枚4カットにする

食べる前に豚肉をスライスして下さい。