寒いな～そんな時スープがいいねｗｗ

豚こまは食べやすい大きさに切って酒・しょうが汁で下味をつけ片栗粉をまぶしておきます。干しきくらげは水に戻していしづき取り細切り、たけのこ・豆腐は短冊切りにします。

お鍋に干ししいたけをキッチンバサミで細く切っていれ、１の豆腐意外と水・中華だしを入れて煮ます。

煮立ったら塩・しょうゆで味をととのえ、水溶き片栗粉でとろみをつけ火を止めて溶いた卵と豆腐を加え、再び火をつけ豆腐が温まったら酢を加えて出来上がりｗｗ