オクラと梅のクリームチーズ和え

オクラは塩でもんで洗い、沸騰したお湯で５秒ぐらい茹で、水に取り、0.5～1CM輪切りにする。

少し常温に戻し、やわらかくしたクリームチーズをボールに入れ、ミジンにした梅干しを入れ、よく混ぜる。

②にカツオ節、醤油を加えよく混ぜる。