オクラと梅のクリームチーズ和え

オクラと梅のクリームチーズ和え
簡単でいつもの梅和えよりマイルドで美味しい。

材料

オクラ
1パック
梅干し
小さじ0.5
クリームチーズ
Kiri1個
醤油
小さじ0.5
カツオ節
小分け半パック
韓国のり
小1枚

1

オクラは塩でもんで洗い、沸騰したお湯で5秒ぐらい茹で、水に取り、0.5~1CM輪切りにする。

2

少し常温に戻し、やわらかくしたクリームチーズをボールに入れ、ミジンにした梅干しを入れ、よく混ぜる。

3

②にカツオ節、醤油を加えよく混ぜる。

4

①のオクラと③をよく和え、器に盛り、最後にカツオ節と、刻んだ韓国のりを添えて完成

コツ・ポイント

醤油は入れすぎないこと。
韓国のりの塩味と梅の塩分で食べれるのが一番いい。

このレシピの生い立ち

梅和えに飽きたので
レシピID : 478183 公開日 : 07/12/22 更新日 : 08/07/20

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