粉だし★かつお節
Description
お味噌汁の出汁用に、昆布と一緒に作っています。
natumihagi
材料
お好きな量
作り方
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1
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かつお節をミキサーにいれ、粉状になるまで撹拌する
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2
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保存瓶などに乾燥剤と一緒に入れて冷蔵庫で保存する
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3
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なるべく 1〜2ヶ月を目安に使いきってください。
保存の際はしっかり密封できるものをお使いください（ダニ対策）
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コツ・ポイント
ミキサーをとめてすぐにふたを開けると、細かくなった鰹節が舞い上がることがあるので、少し待ってから開けると良いと思います。
このレシピの生い立ち
出汁をとったり、出しがらを保存して再利用したり・・・もいいのですが、面倒に感じてしまうことがあり、粉だしが楽で余すことなく使えるのでチャレンジしてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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