チキンとキュウリのサラダ☆★

チキンとキュウリのサラダ☆★
マヨネーズですがレモンでサッパリいただけます^^

材料 (2~3人分)

ささ身
3本
キュウリ
1本
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ2
小さじ1
塩・粗黒コショウ
少々
1枚

1

ささ身をローリエの入った鍋で茹でたら冷まして手で裂いておきます。
キュウリは薄く輪切りにし塩を振って水気を絞っておく。玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。

2

ボウルに1とマヨネーズ・レモン汁をいれ混ぜ合わせ塩黒コショウで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

そのままだとキュウリから水分が出てしまうので,塩で水気を絞っておきましょう♪ ローリエで鶏の臭みを消します^^
マカロニをプラスしても美味しいです♪その時は味をマヨネーズで調節してください^^/

このレシピの生い立ち

よく作るレシピですが,鶏のニオイが嫌いの旦那のためにローリエを入れて風味付けして臭みを消してみましたぁ^^/
レシピID : 478194 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

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