ひじきの煮物

ひじきの煮物
ひじきの煮物は簡単で美味しくて、しかも日持ちするから沢山作って小鉢で毎日いただきます♪

材料 (2人で3日分)

ひじき
300グラム
にんじん
1/3
エリンギ
大きめの1コ
砂糖・醤油・みりん・酒
大2
大1/2

1

ひじきを大きめのボールに入れて水で戻す。約1時間放置♪

2

写真

フライパンに水を大4程度入れて、調味料とだしの素を入れて煮立ったら、細切りにしたニンジンとエリンギを入れ火を通す。

3

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ひじきをザルにあけて水で軽くゆすぎ、②に入れて中火で汁気がなくなるまで煮る。というか炒める♪

コツ・ポイント

具材は何でもあり♪「エノキ」や「ブナシメジ」や「鶏肉」、王道の「さつま揚げ」等々たくさん入れて、具沢山のひじきの煮物なんかも美味しいです♪○味を濃い目にするとご飯の上にかけてお弁当にもグー♪

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 478208 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/06/09

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お弁当用に作りました!簡単においしくできるので嬉しいです!

遊助crew

ありがとうございます(^-^)!

08/09/08

First tsukurepo mark
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子供達が、ガッツリ食べてくれました~♪(^u^)モグモグ

ウンパットイブ

ありがとうございます♪お子達に喜んでもらえて良かったです♪