コリコリ~❤❤塩昆布&枝豆de切干サラダ
作り方
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1
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切干大根は水に約5分つけて、水気を切り、食べやすい大きさに切る。
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2
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枝豆は茹でておく。
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3
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材料全てを混ぜれば、出来上がり★
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4
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「クックパッドのひとりぶんごはん」に掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
切干大根は食感を残すために、戻しすぎないようにして下さい♪水の代わりにお湯で戻せば時間短縮!!(私はお湯に約1~2分くらいつけたくらいの固さがお気に入り♥) 枝豆&塩昆布の量はお好みで★☆
このレシピの生い立ち
いつもは煮物やハリハリ漬けにする切干大根を使って、簡単にできるおつまみ感覚のサラダにしてみました♪ 家にあった枝豆で彩りをプラス&旨みたっぷりの塩昆布を使って味付け(*´∀`*)