麻婆白菜

2017.11.3トップ10入り♬
ありがとうございます。
白菜は食べやすい大きさにきる。
芯と葉と分けておく。

炒め鍋に、豚ひき肉、ごま油、生姜チューブをいれて強火で肉の色が変わってくるまでよく炒める。

しょうゆ、酒、サムジャン、鶏がらスープの素、オイスターソースいれてよく炒める。

白菜の芯の部分を先に入れ炒める。

芯の部分が少ししんなりしてきたら葉も入れて炒めていく。

白菜から水分が出てくるので、水溶き片栗粉〔☆を混ぜて作る〕をいれトロミがでたら完成。