万能ニラ醤油ダレ

万能ニラ醤油ダレ

Description

お鍋や冷奴の薬味に!
チャーハンやラーメンとも相性抜群です!!
もちろんそのままご飯のお供にも♫

材料

ニラ
1束
2かけ
☆醤油
適量
☆四川豆板醤
大さじ1
小さじ2
☆鷹の爪の輪切り
適量

作り方

  1. 1

    ニラを1cmぐらいに切る。

  2. 2

    にんにくをスライスみじん切りに。

  3. 3

    容器にニラを入れ☆を入れて混ぜ合わせる。(醤油はひたひたより少し少ないぐらいでOK!)

  4. 4

    お箸で刺すように混ぜ、そのまま冷蔵庫で1週間程経てば食べごろです!

コツ・ポイント

麺つゆを三分の一程入れても美味しかったです!
辛味が苦手な方は鷹の爪や豆板醤は控えめにしてすりごま等入れても良しです♫

このレシピの生い立ち

昔ラーメン屋さんで似たようなのを食べて
凄く印象に残っていたので作ってみました!
我ながら絶品です♫
レシピID : 4782203 公開日 : 17/10/30 更新日 : 17/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2019年5月6日

初れぽ

冷や奴やご飯、炒め物など大活躍です!とっても美味しいです☆☆☆

ありがとうございます! お好みで色々使い分けしてみて下さい!

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