W型抜きハートクッキー愛を込めて!!

W型抜きハートクッキー愛を込めて!!
christmasが近くて、大好きな彼が喜んでくれるクッキーを今回は、ハートでたくさァァんの愛を表現しました。しかも、クリスマスバージョンで、ココア生地で文字も書きいれてみました。 渡す時がどきどき・・・(笑)

材料 (20枚)

小麦粉
290g
バター(無塩)
180g
砂糖
120g
3個
小さじ1/2
純ココア
大さじ1
アーモンド、チョコチップ、アーモンドダイスなど
適量(お好みで)

1

バターは室温に戻しておき、クリーム状になるまで泡だて器でしっかり混ぜる。 もし時間がなければ、電子レンジで30秒チンする。

2

砂糖を数回にわけ、バターと混ぜる。白っぽくなるまでよく混ぜる。

3

卵黄を加えて、よく混ぜる。(A)
混ざったら、1/2に分ける。

4

粉類を一度ふるいにかける。粉類を半分に分ける!!
黒白生地をつくるため。

5

☆白生地☆

(A)にもう一度粉類を振るい入れ、ごむべらでさくっと混ぜ合わせる。

6

★黒生地★
半分に分けたココアを入れた粉をふるいいれ、さくっとごむべらで混ぜる。

7

できた生地はラップで包み、冷蔵庫で30分、ねかせる

8

生地を一度細かくちぎって、まとめる。
硬いままだと、焼いた時硬くなってしまうので、一手間かけて!!

9

面ぼうで5mmくらいの伸ばし型抜きをする。
あまった、白身を生地に塗る!!

お好きな型抜きを!! オーブンを170℃に温めておく。

10

暖めておいたオーブンで170℃で20分焼いたら出来上がりィ☆

コツ・ポイント

生地をねかした後で、一度生地をもみなおします。
これがさくっとなるポイントォォ☆

このレシピの生い立ち

とってもスキでよくつくっています。今回は材料を半分ココア生地にしました。ハート型2種類使うと、こんな感じになります。しかも、黒白生地だから、字まで書けちゃう・・・・
レシピID : 478241 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」