あっさり味噌の☆モツ鍋

あっさり味噌の☆モツ鍋
脂ののったモツを あっさり味噌味で! 

材料

モツ
300g
豆腐
お好みのを
★野菜
 キャベツ、にら
1/4個、1束
 えのき、玉ねぎ、にんじん
1束、1/2個、1/3本
★みそスープ
 水、にんにくスライス
900cc~1ℓ、1かけ
 昆布、顆粒ガラスープの素
10cm角、山盛り大1
 酒、みりん
各大2
 味噌、薄口しょう油
大3、大1
(お好みで)赤唐辛子、コチジャン
適宜
(〆は)ちゃんぽん麺
2玉

1

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♪野菜の準備
 キャベツざく切りなど お好みで

2

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みそスープ作って
味見して 塩気はお好み 薄口かお塩で調整を

3

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もつ キャベ 玉ねぎから煮込み始め

えのき 人参加え

4

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煮えたら
豆腐 にら

5

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〆はちゃんぽん麺で

コツ・ポイント

※もつは味噌入れる前 だしと煮たてた方が 美味しい旨みが出ます。。。

このレシピの生い立ち

 我が家では一番人気の鍋★
レシピID : 478275 公開日 : 07/12/22 更新日 : 14/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

13/10/16

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身体がめちゃ温まるレシピ感謝ですm(_ _)m美味しかったです☆

フミココ

フミココさん♪今から季節(^^)いいですね❤ありがとう

09/02/20

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リピです♪野菜もモリモリ。スープも全部いただきました^^

アズーロコンパクト

アズ―ロさん宅でも愛してもらって❤感謝ありがとう(^^)

08/11/21

First tsukurepo mark
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モツ鍋初!とっても美味しくみんなに大好評♪〆の麺で完食でした^^

アズーロコンパクト

初チャレンジ鍋♪ありがとうございます(#^.^#)