ふんわり練乳食パン

ふんわり練乳食パン
余った練乳を使ってみたらフワフワのパンが出来ました。
翌日も、なんとその翌日までフワフワでした~。

材料 (食パン型1斤 (型容積1748cc))

225g
薄力粉
25g
練乳
60g
30g
4g
ドライイースト
3g
165cc

1

マーガリン以外の材料をHBのパンケースに入れる。(水は人肌に温めておく)

2

生地作りコースをスタートして5分ほど経過したところで1度スイッチを切り、マーガリンを投入してまた生地作りコースをスタートさせる。

3

1次発酵が終了したらパンケースから生地を取り出し、2分割して軽く丸め、20分のベンチタイムを取る。

4

ベンチタイムが終了したら、生地を丸めて型に入れて二次発酵に入る。

5

型から1センチほど出るくらいまで発酵させ、200度に予熱したオーブンで30分焼成する。

コツ・ポイント

やや水分量の多い生地なので、扱いづらいときは打ち粉をしてください。

このレシピの生い立ち

練乳が余っていたので使ってみました。練乳の風味はそれほどしませんが、ふんわりで耳がさくさくのパンが出来ました。
レシピID : 478286 公開日 : 07/12/28 更新日 : 07/12/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/06/09

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練乳消費できた、更にフワフワパンできました!

莉加ちゃん

とってもおいしそうなお山です♪ありがとうございます

10/03/27

写真

HBでお任せ焼き!ほんとにしっとりで翌日もフワフワ美味しかった★

ちょこ☆ちょこ

れぽありがとございます!HBお任せでもおいしいですよね~♪

09/05/02

写真

翌日のしっとり感にびっくり!食べ過ぎちゃう〜d(^O^)b

ミクサワ~

ずっと気が付かなくてごめんなさい!れぽ嬉しいです!!

08/09/29

写真

ほんのり甘くてふわふわでとってもおいしかったです。

たぁまぁちゃん

とってもいい焼色!おいしそうです~♪ありがとうございました。