紫芋☺ハロウィンにスイートポテトサラダ

紫芋☺ハロウィンにスイートポテトサラダ
ハロウィンの1品にいかがでしょうか?
簡単にハロウィンカラーメニュー☺
◆レシピコンテスト受賞レシピ◆

材料 (5~6人分)

紫芋
500g
小さじ1/2
さつま芋
500g
★クリームチーズ
20g
★マヨネーズ
大さじ1
塩(茹で用)
適量

1

さつま芋は皮を剥き両方1.5㎝位の輪切りにしてから半分に切り
それぞれ崩れないように茹でる

2

茹であがった温かいうちにらつぶしてそれぞれ裏ごしをする

3

写真

紫芋のほうに☆を入れてよく混ぜる
※鮮やかな色になります

4

写真

さつま芋のほうには★をいれてよく混ぜ合わせる
塩で味を調整する
※クリームチーズはやわらかくしておきます

5

写真

写真のように絞り袋に混ぜないで入れて絞る

※固い場合は袋が破けてしまうので牛乳などで緩める
※金口は好みで
コツ参照

6

写真

容器に絞り完成

7

写真

絞り袋が無い場合
アイスディッシャーでも可愛い
裏ごしが面倒な場合も有効

コツ・ポイント

さつま芋は茹ですぎないこと
金口の口は大きいもののほうが絞りやすく可愛い
丸い金口でも可愛い

裏ごしが面倒な場合はよくつぶしてアイスディッシャーで盛り付けてもいいと思います

このレシピの生い立ち

ハロウィンらしいメニューを考えてみました
レシピID : 4783005 公開日 : 17/10/30 更新日 : 17/11/10

このレシピの作者

北海道在住 
どんぴんたんは娘が赤ちゃんの時のあだ名
我が家の味を娘に残そうとキッチンを開設
簡単なレシピばかりですが良かったら覗いていってね
レシピによって追記や見直しあり☺
只今つくれぽのお返事統一させて頂いています

ブログ「どんぴんたんの台所」 http://donnpinn.blog.fc2.com/
インスタグラム https://instagram.com/donpintan/ 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/10/30

写真

絞り方参考にさせてもらいましたカボチャと紫芋で♡次回はポテトで!

みほの☆

作って頂いてとっても嬉しいです♪れぽしてくれてありがとう☺️

18/04/11

写真

裏ごしして口当たり滑らかとっても美味しい~❤口金絞りだし可愛いね

kebeibiko

スイーツみたいな仕上がり♪作って頂いてありがとうございます!

17/11/06

First tsukurepo mark
写真

紫芋がなくて紫芋パウダーで代用したので渋い色になったけど可愛い♡

*cherish*

作って頂いてとっても嬉しいです♪れぽしてくれてありがとう☺