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簡単リンクプルーンでHMカップケーキ
バターや砂糖は使わず、プルーンのおいしさをいかしてヘルシーなカップケーキに。ホットケーキミックスで簡単&ふんわり！
材料
（直径7cmマフィン型6個分）
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1
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今回は、「カリフォルニア プルーン」（種抜き）を使います。
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2
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ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、サラダ油、はちみつを加えて泡立て器で混ぜ合わせる。
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3
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ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
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4
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グラシンカップを入れたマフィン型に、6等分した<3>の生地をスプーンでそれぞれ分け入れる。
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5
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1つにつきプルーンを3粒ずつ押し入れ、グラノーラを大さじ1ずつふりかけて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
ぜひ温かい焼きたてを食べてみて♪あっさりとした生地に、とろっととろけるプルーンの濃縮した味が全体に広がって、しっとりまろやかな味に☆サラダ油は、アマニ油、ココナッツオイル、オリーブオイルなど、お好みの油で代用OK！
このレシピの生い立ち
新習慣を身につける！「プルーンで♪ビューティー&ヘルシーレシピ」のレシピ。多様な栄養素と抗酸化物質をあわせ持つプルーンを積極的にとって、さびない体に！
レシピID : 4783028
公開日 : 17/11/20
更新日 : 17/12/18
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18/03/07
控えめな甘さでパクパク食べられますよね♡またぜひどうぞ♪
18/02/02
オシャレなアレンジでお店のよう♪作ってくれてありがとう♥
18/01/26
気に入って頂けて嬉しい☆ヘルシースイーツとして常備してね♥
18/01/12
自然な甘さが身体に嬉しいですよね♪美味しさも倍増ですね☆