鶏肉ときのこのオイスターレモンバター炒め

鶏肉ときのこのオイスターレモンバター炒め

Description

さっぱりしたむね肉とキノコのソテーにレモンの酸味とバターの風味、オイスターソースのコクが加わり
とても美味しい炒めものに

材料 (2人分)

鶏むね肉
1/2枚
エリンギ
1本
しめじ
1袋
玉ねぎ
1/4個
パプリカ(赤黄)
各1/6個
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆バター(固形のままでOK)
10g
☆黒胡椒
少々
適量
塩コショウ
少々
葱(小口切り)
適量

作り方

1

鶏胸は一口大のそぎごりにし、塩胡椒軽くふり、片栗粉を塗す。
☆は混ぜ合わせる。

2

エリンギは縦半分にして一口大に切り、しめじは石づきを取ってから小房にほぐす。玉ねぎとパプリカは一口大に切る。

3

写真

フライパンにオリーブオイルを熱してニンニクを炒め香りがでたら鶏肉を加え炒める。

4

写真

鶏肉に火が通ったら、きのこ、たまねぎ、パプリカも加えて炒める。
野菜が色よくなったら☆を加えて炒め合わせる。

5

お皿に盛り付け、
葱の青いところを
散らす。

6

2020年10月14日の
ピックアップレシピに選ばれました。
ありがとうございました

7

2020年10月14日
話題入りしました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

福岡県民

李錦記さんのオイスターソースを
モニターで頂いたので
アレンジレシピにチャレジ!
ブログも書いてます。良かったら
見に来てくださいね。
https://ameblo.jp/momoton27/
レシピID : 4783112 公開日 : 17/11/02 更新日 : 20/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (24人)

2021/05/30

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いつもと違う料理ができました!

クックSG62K1☆

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これは美味しい〜!レモンが良い仕事してます〜★下味には塩麹を使いました♪ジューシー柔らか♡タレも旨②ありがとう〜

Superlittleboo

2021/04/01

写真

家にあるもので美味しく出来ました!(^^)また作ります(^^)

まいもぐ2020

2020/12/08

写真

パプリカが無くて残念色。でも、美味しく出来ました。

ゆみゆママ

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