黄金比1:1:3の味玉

黄金比1:1:3の味玉
黄金比【しょうゆ1:酒1:水3】で美味しい味玉ができあがり♪(2008.08.05お陰様で話題入りさせていただきました)

材料 (4人分)

4個
しょうゆ(比率1)
大さじ6
酒(比率1)
大さじ6
水(比率3)
大さじ18

1

ゆでたまごを作ります。ちかぷーさんの簡単にむける半熟ゆで卵を参考に作りました♪

2

黄金比でしょうゆ、酒、水を混ぜ、ゆで玉子を漬けておきます。玉子は時々転がしてあげてくださいね。

3

二日目から食べごろになります。

コツ・ポイント

ゆで時間ですが、ラーメン用には6分にしてます。やわらかいとろとろのゆで卵には3分~4分、そのあと冷水につけて殻をむきます。

このレシピの生い立ち

お友達が黄金比を教えてくれました♪
レシピID : 478319 公開日 : 07/12/22 更新日 : 08/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

14/07/21

写真

何年も前にリピしてました!今回探して再び♭何度も作ってと好評品!

じゆりりん

年月を経て再び作ってくださるなんて・・感動☆ありがとう

13/03/18

写真

お酒が効いていてとっても美味しいです☆2日目がたまりません♡

みるくりいむ

喜んでもらえて嬉しいです♪つくれぽありがとう☆

12/07/06

写真

うずらの卵で!染み染みでめっちゃ美味しかったです♡

84ers

うずらの卵ですか?今度私もやってみます。ありがとうございます

09/08/11

写真

いつも写真撮る前に食べちゃってた☆やっとつくれぽできたよぉ♡

ジェイカ

つくれぽありがとうございます。半熟加減がいい感じですね♪

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