レンコンのマヨネーズ和え

レンコンのマヨネーズ和え
超簡単!しゃきしゃきレンコンサラダ!存在感のあるサイドデッシュです!

材料

レンコン
適量
マヨネーズ
適量
黒コショウ
少々
少々
ゴマ・七味(お好みで)
少々

1

レンコンを薄切りにして、水にさらす

2

沸騰したお湯に塩を加え、レンコンを茹でる。

3

マヨネーズと和える

4

お皿に盛り付け、黒コショウをまぶして出来上がり!

コツ・ポイント

超~簡単なので、コツはありません。
マヨネーズの量はお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ゴボウサラダが大好きで、レンコンのシャキシャキの食感も好きなのでマヨネーズで和えてみました。
レシピID : 478345 公開日 : 07/12/22 更新日 : 08/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile sanjinohaha 2007年12月25日 17:05
これにりんごの薄切りを加えると、れんこんとりんごが似ている食感でおいしいです。
yummykummy 2008年01月12日 19:49
sanjinohahaさん、ありがとうございます。シャキシャキ同士の食感が似てるから合うんですね!!次回チャレンジしてみます!