小鍋で簡単♪ほうれん草と豆腐の卵とじ

小鍋で簡単♪ほうれん草と豆腐の卵とじ
小鍋を使ってアツアツ♪簡単なのに豪華に見える!!しかも簡単!

材料 (2人分)

ほうれん草
2束
豆腐
1/2丁
1個
しめじ
1/2パック
大匙2杯
1/2カップ

1

小鍋に豆腐・しめじと水、だし醤油を入れ火にかける。

2

一煮立ちしたらほうれん草を入れ、蓋をして約3分。

3

溶き卵をまわしいれ、蓋をして火を止めて出来上がり!

コツ・ポイント

卵には、小鍋の余熱でちょうど半熟になります!
豆腐は好みで木綿でも絹でもOKです。

このレシピの生い立ち

温奴にあきて他の食べ方をと思い考えました。
レシピID : 478359 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

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