ヤーコンの中華風野菜スープ

ヤーコンの中華風野菜スープ
ハヤシライスのルーを入れる前の具とスープを取分け、中華だしとヤーコンを加えたスープです。

材料 (2人分)

ヤーコン
1/2本
ゴマ豆腐
60g
大さじ1
野菜とチキンのスープ
スープカップ2杯分

1

ヤーコンはいちょう切りにし、変色を防ぐ為に酢水煮つけておく。
ゴマ豆腐は6等分に切る。

2

鍋にヤーコンと中華だしを加えて中火で煮る。

3

ヤーコンが柔らかくなったら、ゴマ豆腐を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

肉じゃがやカレーなど野菜と肉の料理を作るときに、少々多めに作ってスープと具財を取分けておく。

このレシピの生い立ち

1回で2品作れたら楽だと思って作りました。
レシピID : 478397 公開日 : 07/12/22 更新日 : 07/12/22

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